8款晚餐食谱瘦身又健康

来源:网络整理 / 2018-01-06 10:32

  晚餐吃什么最减肥?营养过剩会使身体发胖。而过分节食减肥使营养不足,让身体变得虚弱,减肥不成反惹上一身毛病。下面,小编为你推荐8款营健康的减肥食谱,平衡营养,兼顾减肥与健康。

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  1、栗子米饭

  材料:米或糯米35克。

  配料:栗子、料酒、盐各少许。

  做法:

  ①栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右。

  ②将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

  瘦身小编点评:板栗是壳类果实中脂肪含量最低的,这款栗子炒饭可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统正常运作,改善便秘、及时排出毒素。

  2、番茄蛋

  材料:水煮蛋1个。

  配料:番茄酱少许、迷迭香少许。

  做法:

  ①将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分。

  ②将蛋黄淋上少许番茄酱,拌匀。

  ③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中,装饰上迷迭香即可。

  瘦身小编点评:番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知,而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的,是节食减肥者不可多得的减肥食品。

  3、百叶雪菜

  材料:雪里蕻300克,百叶1束(约10片)。

  配料:辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

  做法:

  ①1~2盆温热水把碱粉调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。

  ②沥干百叶后,剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶,洗净,挤干水分,切成细末;辣椒洗净,切小圈圈。

  ③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百叶拌炒,加调味料拌匀。

  瘦身小编点评:雪里蕻可以解毒消肿,促进肠胃消化,所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶,最适合冬季减肥食用。

  4、炒合菜

  材料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。

  配料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

  做法:

  ①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。

  ②板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。

  ③炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约两分钟,加入味精,勾芡出锅。

  瘦身小编点评:炒合菜由六种原料合炒,原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其他的四种原料也补充了很多营养素,而且纤维素丰富,是减肥者的保健菜肴。

  5、乳香茄汁虾

  材料:草虾4尾,圣女果5个。

  配料:蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。

  做法:

  ①草虾略炸,蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。

  ②调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许圣女果装饰即可。

  瘦身小编点评:虾是出了名的高蛋白低脂肪,所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素,减少脂肪在体内堆积。

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