缺铁性贫血切忌喝浓茶

来源:网络整理 / 2018-01-11 08:52

  广州市第二人民医院血液科有一名定期来住院、输血的阿婆,阿婆家住在坦尾,今年七十多岁了,重度贫血,正常女性高于120g/L,她的平时不到40g/L。发病时,只有10到20g/L,每次到医院住院,阿婆都是被家人抬进来的,阿婆两眼发黑,不分东南西北,根本就没办法站起来。
   
  阿婆每次住院都要输400~800CC的血,输完血两三天后又出院,下次又来了。血液科主任刘红斌给她检查,阿婆是由于严重缺铁引起的贫血。   
   
  在广东,缺铁性贫血占贫血患者的一半左右,医生提出,贫血影响身体健康,饮食调理可以预防缺铁性贫血。    
   
  指甲凹陷可能严重贫血
   
  市二医院血液科刘红斌主任介绍说,婴儿在满半岁后,由于体内储存的铁已经耗尽,很容易出现缺铁性贫血。儿童生长发育快,长得越快,身体对铁的需求越大,容易出现缺铁性贫血。年轻的女性,由于月经失血,对铁的需求量也增加,容易出现缺铁性贫血。
   
  一些疾病,比如慢性胃肠炎、消化性溃疡、十二指肠病、肠息肉、痔疮、反复鼻衄、子宫肌瘤、寄生虫等病患者,也易出缺铁性贫血。一些老人,吃得简单、不舍得花钱、食物搭配不合理,也容易出现缺铁性贫血。另外,一部分癌肿患者,如肝癌、肠癌,在癌细胞没有侵入骨髓前,会有一段时间贫血症状。   
   
  易发生缺铁性贫血的人群还有孕妇、乳母等。
   
  缺铁性贫血早期基本上没有症状,出现症状时往往表现食欲不好,厌食缺铁性贫血的早期和普遍症状,另外,缺铁性贫血还会出现面色苍白、心慌、头晕眼花,缺铁的孩子易于烦躁、呆滞,精神涣散、注意力不集中。体检时医生会发现肝脾轻度肿大,严重的患者心尖部可听到收缩期杂音,指甲还有凹陷的现象。
   
  贫血食疗五原则     据了解,贫血最常见的原因是饮食不当,要适当补充引起贫血的相关营养素,吃一些高铁、高蛋白、高维生素的食物。
   
  1、保证足够的铁摄入,肉类、鱼类和禽类中的铁约有40%能吸收,蛋类、谷类、硬果类、豆类和青菜中的铁,人体能吸收的不到10%,俗话说,吃菠菜补血,其实,菠菜中的铁只能吸收2%左右。
   
  2、吃高蛋白的食物可以促进铁的吸收,蛋白质的摄入量每天应该有一定的保证,其中,优质蛋白应占40%。
   
  3、要吃含维生素C的食物,如水果维生素C能促进蔬菜中非血红素铁的吸收,同时吃富含维生素的水果和含铁丰富的蔬菜,人体对蔬菜中铁的吸收率可以增加两到三倍。
   
  4、避免影响铁吸收的食物干扰。食物中的草酸盐和植酸盐影响铁的吸收,茶叶中的鞣酸和咖啡、可可中的多酚类物质也影响铁的吸收。避免这些食物和高蛋白、蔬菜、水果等同时吃。
   
  5、一些矿物质可以促进或干扰铁的吸收,比如铜,可以促进铁的吸收和利用,补铁的同时可以适当补补铜。而钙、锌会影响铁的吸收。
   
  最适宜的和忌讳的食物
   
  含铁丰富的食物包括:动物的肝、猪心、猪肚含铁最多,其次是瘦肉、蛋黄、鱼、虾、海带、紫菜以及桂圆、南瓜子、芝麻酱、黄豆、芹菜、油菜、黑豆、杏子、桃子、李子、葡萄干、红枣、桔子、柚子、无花果等。富含优质蛋白质的食物包括:瘦肉类、蛋类等。富含维生素C的食物:如桔子、广柑、猴桃、蕃茄、红枣等水果。
   
  带壳的谷物和茎叶类的蔬菜含草酸盐和植酸盐,它们会影响铁的吸收,少吃为好。缺铁性贫血的人最好不要喝浓茶,习惯饮咖啡。补铁时应避免同时吃市面上较流行的奶味钙片、钙锌奶片等。用铁锅炒菜可以补充铁。

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